وافل‌ساز گرد برقی راف مدل R.519

وافل‌ساز راف R.519 صفحه‌ای گرد با چهار بخش دارد؛ مایهٔ وافل بین دو صفحهٔ شبکه‌ای می‌پزد و پس از آماده‌شدن می‌توانید آن را به چهار تکه تقسیم کنید. توان درج‌شده روی جعبه ۱۲۰۰ وات است و ولوم روی درپوش، تنظیم حرارت را در دسترس قرار می‌دهد.

این مدل برای پخت وافل از مایهٔ مخصوص آن ساخته شده است. شبکهٔ دو صفحه، فرورفتگی‌های وافل را شکل می‌دهد؛ جایی برای نگه‌داشتن عسل، سس شکلات یا شیره هنگام سرو. میوه و بستنی را هم پس از پخت اضافه می‌کنید تا شکل و بافت وافل حفظ شود.

مشخصات فنی وافل‌ساز گرد راف R.519

صفحهٔ گرد چهارقسمتی؛ پخت و سرو در یک قالب

صفحهٔ R.519 یک قالب گرد است که با شیارهای میانی به چهار بخش تقسیم می‌شود. بنابراین منظور از چهار بخش، چهار وافل گرد جداگانه نیست. مایه روی صفحهٔ پایین پخش می‌شود و با بسته‌شدن در، طرح شبکه‌ای روی هر دو سمت شکل می‌گیرد.

مقدار مایه را متناسب با حجم قالب بریزید؛ با بسته‌شدن در و پف‌کردن خمیر، فضای بیشتری اشغال می‌شود. پرکردن بیش از حد، باعث بیرون‌زدن مایه از کناره‌ها می‌شود. در نوبت اول با مقدار کمتر شروع کنید تا اندازهٔ مناسب دستور خود را پیدا کنید.

تنظیم حرارت و رسیدن به رنگ دلخواه

ولوم روی درپوش برای تنظیم حرارت است. میزان برشته‌شدن علاوه بر حرارت، به غلظت مایه و مقدار شکر و چربی دستور هم بستگی دارد؛ به همین دلیل نمی‌توان یک زمان ثابت برای تمام دستورها تعیین کرد. پیش از ریختن مایه اجازه دهید صفحه گرم شود و از بازکردن زودهنگام در خودداری کنید تا بافت وافل فرصت ببندد.

برای وافل نرم‌تر یا برشته‌تر، تنظیم و زمان پخت را در نوبت‌های بعد تغییر دهید و مقدار مایه را ثابت نگه دارید. مواد رویه را پس از بیرون‌آوردن وافل اضافه کنید؛ ریختن سس‌های شیرین روی صفحهٔ داغ، تمیزکردن قالب را دشوار می‌کند.

پوشش نچسب و بیرون‌آوردن وافل

برای برداشتن وافل از کفگیر سیلیکونی یا چوبی استفاده کنید. چاقو و ابزار فلزی می‌توانند پوشش صفحه را خراش دهند. پس از جداکردن برق و خنک‌شدن دستگاه، خرده‌های وافل و چربی را با دستمال یا اسفنج نرم پاک کنید و بدنهٔ برقی را داخل آب قرار ندهید.